【我喜欢的口味】——干煸豇豆角

 

很喜欢这个口味：蒜香中透着辣。

材料：五花肉、豇豆角、香菜、干辣椒、、葱、大料、蒜、盐、味极鲜、料酒。

 

步骤：

1、豇豆角、香菜、葱切成寸段儿。干辣椒切小段儿。蒜拍碎。五花肉切丝。

2、锅中烧油，把豇豆角入油锅炸。

 

 

3、锅中留少许底油，放入大料。爆香后，放入五花肉。煸炒。放入少许料酒、味极鲜、盐。

 

 

4、待五花肉断生后。放入干辣椒、蒜末、葱段儿。

 

5、放入豇豆角。进行翻炒。