----热狗面包----
今天，家里来了客人，16岁的侄子和14岁表外甥。为了招待这两位小客人，我可是忙了一整天，几乎没有离开厨房，为他们做了好多好吃的，牛排、披萨、蛋糕、面包、蛋挞。。。都是他们爱吃的。
都说“半大小子、吃死老子”，今天我算是领教这俩小子的是怎么把老子“吃死”滴了
一人两块牛排，竟然说没吃饱；一个10寸大披萨，我刚刚端出来切好，扭头去拿碟子，再回首，就剩下一小块了，在我瞪眼吃惊的时候，侄子的一只手又把那剩下的一块装进了嘴巴；还有，就我做这热狗，那俩小子恨不得一口吃掉一个，连续吃上俩三都“不点滚，而且还是吃过晚餐喝过粥了呢！这可是我为他们准备的明早早餐呢被他们当餐后甜点了，我晕
我家宝贝是个姑娘，吃什么都是秀秀气气。我家老公瞅着那俩小子的吃相，“饥民”似地，不忍目睹，也唯恐他们不够吃，就一个人跑到客厅看电视，等着他们吃个过瘾。
侄子吃了个“直打饱嗝”后，一脸满意地对我说：“姑姑，你做的饭真和我胃口啊，还有，这个热狗真好吃！”呵呵，评价为满意，我也就没有白忙活了。
【材料】热狗面包胚子（8个量）：高筋面粉280克，水150克，砂糖40克，黄油30克，蛋液20克，盐半勺，干酵母5克，奶粉30克。
夹馅：火腿肠、生菜叶、沙拉酱。
【步骤】
1.将黄油以外的所有材料按照先液体后固体的顺序倒入面包机。和面20分钟。
2.加入黄油，再继续和面20分钟。
3.将活好的面团发酵至2倍大，内部组织成蜂窝状。
4.发酵好的面团排气，分割成若干小面团，静置15分钟。
5.将面团按扁，擀成椭圆形。
6.翻面后，自上而下卷起来。
7.成橄榄状，收口向下。摆放整齐，放入烤盘。
8.在烤箱内放一碗热水，将烤盘放热水上层继续二次发酵。（大约40分钟）发酵好后在面包表面刷一层蛋液。撒少许白芝麻。
9.烤箱180度，20-25分钟。表面金黄即可。
10.烤好的面包，中间切一刀（不要切断）。
11.在切口处夹入生菜叶。
12.放入一根火腿肠（烤好的）。
13.挤入一些沙拉酱。
日志
被他们当餐后甜点了，我晕
