清煮刀鲳鱼

灵草发布于 2011/7/15 22:17

原料：刀鲳鱼两条

配料：姜丝盐料酒葱花

1 刀鲳鱼洗净去内脏，用盐腌1小时

2 锅里放油，下姜丝爆香，而后放入刀鲳鱼煎一会儿

3 刀鲳鱼翻至另一边再煎，下点料酒去腥

4 最后放入适量清水煮至少汁，撒点葱花出锅

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