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消暑除湿佳品--绿豆百合薏米汤

小厨飘香 发布于 2011/7/16 09:36
----绿豆百合薏米汤----
 
 
 
【绿豆】性味甘凉,有清热解毒之功。

【百合】润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。

【薏米】利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

 
   炎炎夏季,伏天最难熬。出汗乏力,无精打采,来一碗绿豆百合薏米汤,将消暑降温,除湿解乏。
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【材料】绿豆,百合,薏米,冰糖
【步骤】
1.将绿豆浸泡一天。
2.百合与薏米浸泡2小时。
3.将百合与薏米放入凉水锅中。
4.滚开后倒入绿豆。
5.煮至绿豆开花,放入冰糖。
6.冰糖完全融化即可饮用。
 
 
 
此款为“汤”,故没有添加大米等。
若想喝粥,可以添加大米、糯米等。
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