夏至凉面

主料：面条 300克。

辅料：香椿芽咸菜 50克、胡萝卜咸菜 1个、黄瓜 1个。

调料：芝麻酱 50克、盐 3克、醋 30毫升、蒜 6瓣。

做法：
1、芝麻酱2勺。

2、先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净。

3、将胡萝卜、香椿芽切成末。

4、黄瓜切成细丝。

5、切好的黄瓜丝放入盘中。

6、蒜泥加醋调匀。

7、芝麻酱加凉开水稀释。

8、锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。 

9、盛出来过一下凉开水。  

10、把面条盛到碗里，放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末，浇上蒜泥、芝麻酱拌匀，即可享用。