凉甜香浓---巧克力冰激凌

小厨飘香发布于 2011/7/16 16:39

----巧克力冰激凌----

有点三伏天的感觉了，好热！做个巧克力冰激凌吧，凉甜可口，浓香四溢，嗯--------美味啊！

【材料】鸡蛋黄2个，牛奶200克，淡奶油200克，白糖50克，巧克力酱少许（或者黑巧克力融化）。

【步骤】

1.将鸡蛋黄、牛奶、白糖混合均匀，小火加热。

2.要不停搅拌，直到勺子能挂上奶糊即可关火。

3.迅速倒入淡奶油，搅拌均匀并使之降温。

4.晾凉后倒入巧克力酱。

5.入冰箱冷冻6小时以上（中间每小时搅拌一次共三次效果更好）。

还是天气太热，融化的好快啊

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