皮蛋豆腐

烟水迷离发布于 2011/7/17 09:15

用料：皮蛋三个，水豆腐两块，青椒一个，大蒜一个，干红椒丝适量

调味：蒸鱼鼓油两勺，香醋两勺，适量蔬之鲜、黑芝麻油

用料图

大蒜、青椒切小丁。

水豆腐切片码盘。

皮蛋去皮切块放豆腐上面。

锅烧热，放适量食用油，倒入青椒、干红椒、大蒜炒出香味。

加两勺蒸鱼鼓油。

两勺香醋。

适量蔬之鲜。

最后放芝麻油炒匀出锅，淋在皮蛋豆腐上即可。

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