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【家常小炒】跟老杨学做菜—手撕杏鲍菇

美味无极限 发布于 2011/7/17 19:46
 
 
某天买了一个杏鲍菇,恰巧看到老杨上了一个私房菜——手撕杏鲍菇,于是记下做法,咱也尝尝这个素菜的荤味
 
 
 
———————————   手撕杏鲍菇  —————————
 
原料:杏鲍菇一个

配料:胡萝卜 青椒 木耳 蒜 姜 干辣椒

调料:盐 鸡精 胡椒粉 蚝油

做法:
 
1、原料、配料集合。
 
2、杏鲍菇手撕成丝、木耳切丝。胡萝卜、青椒切丝。
 
3、锅中倒一点油,把姜蒜干辣椒,炒一下。
 
4、下入蘑菇和木耳,炒软。
 
5、放盐。
 
6、放胡椒粉。
 
 
7、放入胡萝卜翻炒。
 
8、放入蚝油翻炒。
 
9、下入青椒炒至断生。
 
10、倒入少许香油提味。
 
11、炒匀。
 
12、装盘喽!
 
 
 
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