----蔓越莓天使蛋糕----
喜欢，天使蛋糕的纯白洁净，喜欢，蔓越莓果干的红润剔透。加入了蔓越莓果干的天使蛋糕，犹如一颗颗红色的宝石闪耀在洁白的雪地。
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【材料】蛋清3个，白糖60克，低粉50克，柠檬汁少许。
【步骤】
1.蛋清中倒入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发蛋白至偏干性。
2.筛入低粉，切拌均匀。
3.加入蔓越莓果干（朗姆酒浸泡）。
4.倒入模具，轻轻磕三下。
5.190度，中下层，25分钟。
日志
