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椰香曲奇——花纹不容易消失的小饼

ranitahe
2011/7/22 09:04
最近做的烘焙比较多啊,呼呼~因为最近比较痴迷于拍好看的美食照片~



这个曲奇味道还不错,不是很甜,奶油味不腻,适合休闲的馋嘴小零食哦~

之间夹心,我加了榛子酱:)就是费雷罗巧克力里的那个夹心酱~特别好吃!

方子来自sina的妍色~


【原料】
低粉 80g,黄油 60g,盐 0.5g,牛奶(椰奶更好)10g,全蛋液 10g,椰子粉 10g,糖粉 30g
【烘焙】
375华氏 15分钟

步骤:
1、黄油软化后,加糖粉打发至体积胀大,颜色略白
2、3、各分3次加入蛋液和牛奶,一定等全部打发搅匀后再加入下一次
4、加入筛好的低粉,用橡皮刀搅匀
5、6、放入裱花袋,我用的6齿裱花嘴~挤出自己想要的形状,放入烤箱即可:)


人人都来拿一块尝尝~~



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