那一抹淡淡绿--抹茶冰激凌

夏天了，太阳火辣辣的，知了唧唧喳喳叫个不停，热煞了热傻了。呵呵

    在大热的天里，吃上冰冰凉凉的冰激凌，可是最大的享受啊！

 

 

抹茶冰激凌

材料：蛋黄3个，淡奶油250ml，白砂糖50g，牛奶：250ML ，抹茶粉：3克，朱古力针少许。

做法：

1、蛋黄加糖20克打匀，加牛奶打匀。

2.用小火加热，不时搅拌到浓稠，不要沸腾，放凉备用（我把锅放在冷水盆里冷却）

3.加抹茶粉，拌匀。也可以换可可粉或果酱类。

4.加糖打发淡奶油，（打蛋器提起来有硬尖角）。

5.把淡奶油加入到牛奶蛋黄液中，拌匀。已加入奶油，颜色很淡，只是一丝丝淡绿

6.  把拌匀好的奶油蛋黄液倒入容器里，盖上盖子，放冰箱冷冻，1小时后搅拌，以此搅拌3次即可

刚刚有点结冻，我就迫不及待要拍照了。没拍几张，哈哈，都有些融化了、、、