家常主食----芝麻发面饼

mother52julina 发布于 2011/7/18 14:27

芝麻发面饼

材料：面粉200克，酵母2克，精盐1克，芝麻少许。

做法：1.将酵母，芝麻，精盐放入面粉中搅拌均匀，用温水慢慢的搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。

2.将醒发好面团，放入案板上，搓成长条，切成段，将每一段擀成小圆饼，抹上均匀的熟油。

3.打散五香粉，卷起，擀成圆饼，放到平底锅中。

4.锅中放油，用小火将饼烙成两面呈金黄色时。

5.铲出，改刀切成自己喜欢的形状，装入盘中即可。

mother52julina的日志

美食天下首页