【自己种的小白菜，很绿色哦~】——小白菜锅贴

 

 

材料：面粉、小白菜、肉馅、胡萝卜、葱、盐、蚝油、酱油、花椒粉、姜末、植物油

步骤：

1、小白菜洗净，用开水焯一下。攥干水分后，剁碎（我是用绞肉机绞的，比较懒惰。）

2、胡萝卜剁碎与猪肉馅和小白菜混合。进行调味：放入适量的葱、盐、蚝油、酱油、花椒粉、姜末、植物油。混合均匀，搅打上劲。

3、面粉和成面团，醒一会。切成小段儿，擀成饺子皮，包锅贴。

4、煎锅放入植物油，把锅贴放入煎锅里，放上适量的水，烙制。