老爷子今天给拿了一些豆角来，自己种的，超级嫩，超级新鲜。正好今天下夜班，好长时间没吃饺子了，就用豆角包饺子吃。自己种的豆角不用化肥，吃到嘴里有淡淡的甜味，味道真好。
----------------豆角猪肉水饺--------------
馅料：
猪五花肉 700克，豆角 700克，葱末 20克，姜末 10克，花生油 25克，五香粉 5克，酱油 5克，美极鲜 10克，盐 5克。
皮料：
面粉 800克，鸡蛋 一枚，清水 适量。
做法：
1，猪五花肉都成肉馅，
2，葱和姜分别切成末，
3,和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料，
4，顺着一个方向较大搅打上劲。
5，豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用，
6，焯好水的豆角切碎，
7，放入调好的肉馅中，
8，搅拌均匀。
9，面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋，
10，加清水揉成面团至三光，
11，揉好的面盖上湿龙布醒10分钟，
12，再揉至三光，
13，揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子，
14，肉锅中煮熟即可。
日志
