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最爱的吃法—生菜牛肉卷

飞天馋猫猪猪
2011/7/19 09:29
      最爱吃韩国料理里的五花肉了,看韩剧时,他们总是围坐在烤炉边,把煎得香喷喷的五花肉,用青菜卷上酱料和配料,卷起来后整个都塞进嘴巴里,满嘴的肉香,菜香,酱香,吃的那个满足啊!家里没有五花肉了,刚好剩下一块牛肉,我就弄了这个生菜牛肉卷,虽然没有五花肉香,但是也是很好吃滴!

材料:牛肉300g(我这个剩下的牛肉有筋,建议大家用里脊来做),洋葱100g,小葱50g,大蒜30g,生菜400g。
调料:油适量,盐适量,花椒粉适量,五香粉适量,酱油适量,鸡精适量,孜然适量。

做法;
1、将牛肉切成小片备用。
2、向牛肉中放入适量的五香粉,花椒粉,盐,鸡精,花椒粉,酱油。
3、搅拌均匀,腌制上两三个小时。

4、将葱切成长段,大蒜切成片状(大蒜最好在空气中放置十五分钟以上再吃。)

5、洋葱切成小片状。

6、将生菜掰下叶片,洗净放置一边备用。

7、将平底锅放油,烧热后放入牛肉片,中大火煎肉。

8、将牛肉两面煎熟,放入适量的孜然,出锅即可。

9、将洋葱放入锅中炒熟,盛出。

10、准备一点韩国蒜蓉辣酱,有韩国辣椒酱更好。

11、取来一片生菜,上面放上牛肉,洋葱,小葱,大蒜和韩国蒜蓉辣酱。

卷起来,嘴巴张大,开吃吧!

小猪哼哼:

1、牛肉最好用牛里脊肉来做,切大片点比较过瘾。

2、酱料可以随自己喜欢哦。

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