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蒜仔烧茄子

馋嘴乐 发布于 2011/7/19 13:35

蒜仔烧茄子

普普通通家常菜、换个做法吃茄子-----蒜仔烧茄子

看做法:

1、主辅料:茄子6个(多少自己定),蒜仔适量(自己定)

     调味料:油、生抽、盐、糖、味精

2、起锅热油,小火炒熟蒜仔,盛出备用。

3、把茄子放入锅中,用锅中的蒜油煎制。

 

4、小火慢煎。煎至外表黄而不焦,里面熟透。

 

5、放入蒜仔。                6、烹入生抽。

 

7、加盐、糖调味。      8、加少许水炖制1分钟,加味精提鲜。

 

9、出锅装盘。

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