火龙果烩虾仁

MY633

2011/7/19 16:05

食材：虾250克火龙果半个鸡蛋清一个（我放一个有点多了）葱、生姜、淀粉各适量

做法：

1.准备好食材。

2.虾去外壳、腥线流水冲洗干净。

3.将虾仁放入碗内加盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟。

4.火龙果对半切开取出半个果肉切块，葱切小段备用。

5.锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁滑熟捞出。

6.锅内留油下葱段炒香。

7.加入火龙果块炒匀。

8.再加入虾仁炒至入味。

9.最后再鸡精炒匀即可出锅装盘。

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