1、猪肉切薄片，放入适量酱油料酒腌制。
2、香菇洗净，切成条。
3、葱姜切片，备用。
4、锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。
5、放入肉片翻炒，炒至变色，盛出。
6、锅内放适量油，油热后放入香菇条翻炒。
7、翻炒几下，放适量清水烧开，焖至香菇变熟。
8、放入炒好的肉片，加适量盐和蚝油调味，翻炒均匀即可。
小唠叨：我用的是鲜香菇，如果是泡发的干香菇，焖煮的时候将泡香菇的水加入最好。
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1、猪肉切薄片，放入适量酱油料酒腌制。
2、香菇洗净，切成条。
3、葱姜切片，备用。
4、锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。
5、放入肉片翻炒，炒至变色，盛出。
6、锅内放适量油，油热后放入香菇条翻炒。
7、翻炒几下，放适量清水烧开，焖至香菇变熟。
8、放入炒好的肉片，加适量盐和蚝油调味，翻炒均匀即可。
小唠叨：我用的是鲜香菇，如果是泡发的干香菇，焖煮的时候将泡香菇的水加入最好。
