老公就爱吃馒头!有馒头绝不碰米饭.因此我家的餐桌上,馒头是必不可少的.但问题来了.第一顿的馒头,大家都爱吃,口感味道是最好的,但一但剩下了,再上桌,就变成"鸡肋"了,水遢遢的,味道也没开始的香...又舍不得扔掉,就这样,热来热去,最终还是被扔进垃圾桶...可惜、浪费、罪过...想到世界上还有那么多人吃不饱饭,罪恶感油然而生,但还是张不开口吃掉它!
昨天看电视,河北卫视的<<家政女皇>>不知道大家喜不喜欢,反正我是相当爱看.里面教了一道挂霜馒头的做法,就是把剩馒头加加工,味道就完全不一样了!这个太对我的胃口了.我老公,那是个有馒头不碰米饭,有糖包不碰馒头的主,做这么一道馒头,还不把那剩馒头都包圆了!哈哈!真是太好了~
说做就做,今天早上老公还没起床,我就跑到厨房忙活起来.其实做法相当简单,我只是不想让他看到.一会工夫就OK啦!真的很简单.等他醒来，馒头还是热的,我说:"把眼睛闭起来,尝尝我今天早上做了什么."他很顺从的闭上眼睛,我喂了他一块,"炸鲜奶!这么早做炸鲜奶了?"我很得意的摇了摇头."...蛋挞?"哈哈!我更得意了!
朋友们,看到了如此平凡如此让人不屑一顾的剩馒头经过加工,也能有蝴蝶般的兑变,我们还抱怨什么?也许我们没有显赫的背景,我们的出身很卑微,我们没有非常有钱的老爸,那又怎样!只要我们努力,我们争取,我们朝着我们的目标不懈的奋斗,那么我们总会有华丽转身的那一刻!就像这盘剩馒头!相信,阳光灿烂的日子,不会太遥远!
炸鲜奶?葡式蛋挞?恩~~No,No,No...它只是两个剩馒头而已...
材料:剩馒头2个,鲜奶300ml,鸡蛋1个.炼乳适量,糖粉适量.
制作方法:
1.将剩馒头切大小均匀的滚刀块,准备牛奶,鸡蛋,炼乳及糖粉.糖粉忘记拍照了.
2.生菜叶洗干净,用厨房纸巾拭去表面水分,铺在小筐上,备用.
3.将切好的馒头装入深碗,鸡蛋打散,备用.
4.馒头碗中倒入牛奶,使每块馒头都吸收足够的牛奶.
5.再将浸过牛奶的馒头块在鸡蛋液中滚一下,使其表面均匀的裹上一层鸡蛋液.
6.热锅中倒入适量植物油,中大火烧至油温7成热.
7.8.将馒头块依次放入油锅中,中大火炸制呈金黄色.
9.捞出控油.
10.将控干油的馒头块码放在生菜叶上.
11.挤适量炼乳在馒头块上.
12.均匀的筛上一层糖粉.
OK!味道甚至胜过了炸鲜奶和葡式蛋挞!绝对不夸张!浓浓的奶香,伴着淡淡的馒头香.外面酥酥的,里面嫩嫩的,吃起来有点香蛋挞的心.不信你就试试看,很大的惊喜等着你哦!
下面是糖粉的制作方法,很简单.
1.粗砂糖,放入研磨器中.
2.磨成很细的粉状.
3.磨好的样子.
4.在砂糖粉中放入少许淀粉就成了,是不是很简单!
1.生菜不仅可以起到装饰的作用，更能起到再次沥油的作用哦!
2.如果想吃嫩些的口感,火候需要大些.如果喜欢干一点,火候小些,只要你喜欢,什么样都可以!跟着自己的感觉走,一定不会错!在家亲手DIY的美食,就是要自己说了算,谁都管不着~!牛!
不过,在这炎炎夏日,这种东东还是少吃为好,偶尔吃吃解解谗还是可以的,不要贪嘴哦!
