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洋葱拌木耳

微雨飞燕 发布于 2011/7/20 09:00

夏天吃凉拌菜,最是适宜,首先凉拌好做,没那么多工序,省时省力,二来吃起来爽口,容易引起食欲,尤其这道菜,有爽脆的木耳,有甜辣的洋葱,还有相当好的抗衰老效果呢~~~不过个人认为这道菜适合不出门的时候吃,你懂的……

材料:洋葱半个 木耳适量 味极鲜酱油适量 白醋 盐 糖 芝麻酱一大勺

做法:

1、将干木耳放在凉水中,泡发后洗净,撕成小朵。

2、洋葱切成条。

3、锅内烧开适量清水,放入木耳,焯熟后捞出沥水。

4、碗内放适量芝麻酱,凉开水,盐,白糖,白醋,酱油,搅拌均匀。

5、将木耳洋葱放入盘中,浇上料汁,拌匀即可。

小唠叨:

1、切洋葱怕辣的话,刀上沾些清水切。
2、调料自己可以随意调整,但是醋是必不可少的,醋和木耳,绝配啊!

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