----炒年糕---
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。浙江的年糕以宁波的为普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。
年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。
正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”
【炒年糕】的主要材料是年糕，可以搭配白菜萝卜等，也可以配些肉丝煸炒。口味酸辣适中，鲜甜可口。
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【材料】年糕，白菜，胡萝卜，甜辣酱
【步骤】
1.将年糕焯水后入凉水中待用。
2.胡萝卜切片。
3.白菜洗净切好。
4.甜辣酱倒少许水，加盐和糖搅拌均匀。
5.锅内放油，放胡萝卜煸炒。
6.倒入白菜继续翻炒。
7.倒入年糕片。
8.倒入甜辣酱。翻炒均匀。
日志
