清脆可口的 【素三丝】

材料：豆芽250G  芹菜2根  胡萝卜半根

配料：姜、洋葱少许 盐2G  花椒粒

做法：1．把所有材料洗净切成细丝备用

           2．忘记买葱了，用洋葱代替1/4切成丝

           3．锅里水烧开，放入少许油、盐

           4．将三丝倒入锅抄一下

5．捞出浸到冷水中备用
6．炒锅倒入油，放几粒花椒

7．油热下姜丝、洋葱丝爆香（吃辣椒的可放些味道更好）
8．将沥干水份的三丝倒入锅内翻炒几下加少许盐、味精即可