最近是怎么了，老是很想念家乡的菜菜，上次做了炸酱，感觉不过瘾，这次又用豆角做了炸酱，这次过瘾多了！前几天看到木虫的奶奶做的酱豆，那叫一个羡慕啊，已经好几年没有吃过酱豆的味道了，记得小时候，弄点辣椒或者豆角用酱豆一炸，美味的呦！这次复制小时候的味道，虽然稍有遗憾，但是也可以宽慰人心啦！做出来一大盘，拌面或者配馒头，都很美呦！
原料：豆角一把，甜面酱一勺，豆瓣酱两勺，姜一小块，蒜瓣三个，干辣椒三个，油适量。
做法：
1：豆角切小段。
2：干辣椒和姜蒜切末。
3：碗内放一勺甜面酱，两勺豆瓣酱。
4：加适量水，搅拌均匀。
5：锅内放油，将姜和蒜爆香。
6：加入酱汁和干辣椒，小火煸炒两分钟。
7：倒入豆角，翻炒两分钟。
8：小火焖一分钟即可。
