炝拌西瓜皮_省钱又好吃的小菜--炝拌西瓜皮_日志

今年不知道为什么对西瓜皮特别留恋，变着花样吃西瓜皮。喜欢西瓜皮脆脆的那种清香。西瓜皮能解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。西瓜皮真的是好东东，在这炎热的夏季不妨多食用一些西瓜皮吧。。

炝拌西瓜皮

主料；西瓜皮 200克，

辅料；大蒜 2粒，盐 2克，鸡精 2克，花椒 5粒，干辣椒 2个，醋适量，食用油适量

做法

1 西瓜皮去掉外面硬皮，切成薄片加入盐搅拌均匀。

2 挤出汤汁备用。

3 把打碎剁碎。

4 西瓜皮中加入蒜碎盐鸡精醋

5 锅中放油爆香花椒和辣椒。

6 趁热把辣椒油倒入西瓜皮中搅拌均匀即可。

叨唠；西瓜皮要切薄一些，用盐腌制过要挤干汤汁

省钱又好吃的小菜--炝拌西瓜皮