在淘宝上为了买龙眼干买的竹荪,味道很清谈 ,适合夏日喝的汤
材料,萝卜300g 干贝30g 竹荪7根 排骨300g 葱段 小芹菜可不放。盐 鸡精
1.先把竹荪的头摘干净,然后用水泡,泡好以后剪段
2.干贝泡30分钟.
4.萝卜切一小块.
3.排骨洗干净,将排骨飞水。
4.把飞水后的排骨用冷水洗净,然后在加水继续煮,放干贝,大概煮半个小时以后,再下萝卜跟泡好的竹荪.煮到萝卜煮好以后,加葱段 小芹菜 盐 鸡精
5.起锅

竹荪排骨萝卜干贝汤

切好的小萝卜块

洗干净的排骨

已经泡好的竹荪,切段

干贝泡30-40分钟

竹荪排骨萝卜干贝 所有材料大合照,嘿嘿

排骨飞水

排骨飞水,用冷水洗干净,再加水跟排骨干贝一起煲煮半个小时,就放萝卜跟竹荪,萝卜煮熟了

煮熟放盐巴 鸡精 葱段 小芹菜,小芹菜可以不放!

做好上锅。

装碗 味道很清甜。