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喜欢吃就拿吧 哇哈哈哈
1 和面。酵母用温水化开和面。具体比例我就是一小勺酵母，一斤面 。（差不多）
2 面揉好，就是三光吧，然后盖上保鲜膜在温暖的地方发酵，我放在阳光下，一个多小时就好了。
3 面真的成了两倍大。
4 用手戳一个洞洞 据说不反弹就是好了，确实木有反弹。
5 这是里面的样子。
6 把面揉一揉，排气。然后醒十几分钟吧，再揉一揉就等着用。
7 发面的时候，把韭菜豆腐海米切碎备用。
8 鸡蛋炒熟。
9 鸡蛋和葱都切碎。
10 所有材料混合到一起，加十三香，胡椒粉，加烧热的花椒油拌匀（花椒漏掉不要倒进去了）
11 包包子之前再放盐。不然馅儿会出水。
12 擀包子皮。
13 包好的包子，包的还行吧 哈哈
14 右下角那个开始的是最丑的，后来爆的几个就好看些了。
15 放到锅里大火蒸15分钟，然后关火闷3分钟
16 就好啦~~~
何如何如~~~
里面也很不错哦
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经验
这个包包子 包子皮一定不能擀小了 也不要擀薄了
而且不要想着填太多的馅儿，不然包不住
这个包子褶子捏得我好郁闷，开始不怎么会，还得放到案板上捏，后来搞定了两只手配合的不错很好捏~ 下次应该会捏的好看一些吧，这次有点丑- -
下次可以试试大包子，这次的都是特小的。
暂时就这么多 还需摸索 不过总体还是很成功的 鄙人很满意
哇哈哈
