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火腿面包

舒舒的厨房 发布于 2011/7/21 16:06

 

主料:面粉

配料:鸡蛋一个,火腿肠5根,鸡蛋液、盐、酵母、糖、奶粉、牛奶、色拉油各适量

酥松粒:糖、油、低粉各适量

做法:

1面包机里放入牛奶一袋,盐一小勺,鸡蛋一个,奶粉10克,酵母一勺,色拉油一勺,面粉300克。

2开到揉面档把面揉出筋膜。

3让面发酵到两倍大(手指在面上按个洞不回缩就行。

4把面揉成小面剂。

5把火腿肠脱去衣服。

6把面戳成长条。

7然后把长条卷在火腿肠上。

8烤盘上铺上油纸,放上面包,盖上保鲜膜。

9、10、11盘中放入糖和面粉,倒入油,用手搓成酥松粒。

12放入烤箱发酵40分钟.

13拿出刷上蛋液,撒上酥松粒。

14、15烤箱预热,放入烧箱180度烧15分钟拿出。

 
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