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紫薯银耳羹

天食 发布于 2011/7/21 16:06
         
 
    一道美容养颜羹,可以放在冰箱冷藏以后做夏日饮品使用。减肥又养颜,女人必不可少的,作为女人一定要善待自己。
       紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”。
 银耳功效:
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
 2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
 3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
 4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
 5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
 6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
  一上功效摘自百度。

       
原料:紫薯、银耳碎、冰糖
做法:1.准备原材料;
      2.银耳碎提前用凉水泡发,(我买的是专门的银耳碎,我爱做羹喝,所以这样的很好,店家还给便宜,做的时候就不用手撕了,如果是大银耳朵泡好后用手撕成小朵)
      3.把紫薯去皮切成小块;
      4.把紫薯和银耳碎一起放进高压锅里,添进去凉水没过银耳一厘米高;
      5.加盖气阀,锅呲气后十分钟关火焖着,自行跑完气体后就可以打开吃了。
 
 
         
 
          
 
 
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