糖醋排骨

材料：排骨、盐、料酒、生姜、大蒜、葱白、醋、糖、葱末、番茄酱。

      1、把排骨买来剁成寸段，洗净血水控干，放在盘子里加入盐、料酒、生姜腌制20分钟左右，让其更加的入味。在腌制的时候我不喜欢放酱油，因为在煎的时候会有黑色的泡沫出来，并且容易糊，喜欢酱油的可以在炒锅里翻炒的时候加点。

2、在煎锅上放油，把排骨在煎锅上煎至两面焦黄。但是不要焦了哦！

3、取一炒锅放少量油，把姜末、大蒜末、葱白爆香，放入两面焦黄的排骨炒一下，放料酒闷一会儿。

4、加水漫过排骨，这时加入半小碗醋、三大勺白糖（醋、糖可以依据家人的喜好来决定量），大火烧开，改成小火闷。

5、排骨酥烂，捡取姜、蒜、葱白，加入番茄酱翻炒均匀大火收汁。
6、加入葱末点缀，装盘。

      就这么一盘自己烧的糖醋排骨，我和女儿两个人就能消灭，看着是不是挺诱人的，实物更能勾起的你食欲，只是家了的照相机给女儿摔坏了，所有的照片用手机拍摄，看着真的不是那么一回事，但是我会努力把我的照片拍的更完美，拍好照片也要学着好好的处理一下再上传，不然太对不住我的粉丝了！如此美味的糖醋排骨也不比外面店里的差，方法也是很简单，喜欢吃的就自己试试吧！