魔芋烧鸭子我最拿手的菜，但不经常做，因为我真的不够力气去宰鸭子，就半只，我都费了好多力气，呵呵。。。。。。
惯例，先上菜
觉得今天烧得很是漂亮呢<是不是有点自夸了？嘿嘿
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做法： 1、鸭半只，切块飞水；<费了我好大力气。。。
2、准备材料：蒜，八角，香叶，桂皮，自制豆瓣酱，干辣椒，姜，啤酒一瓶；
3、锅内倒少许油，烧红后倒入飞水后的鸭块，稍微煎一下再盛承出备用。油留在锅内；
4、倒入开始准备好的香料，稍微翻炒一下，直至闻出香味；
5、倒入鸭块，放盐，一起翻炒；
6、倒入啤酒一瓶，小火熬煮；
7、放入魔芋块，把香料选出后，大火收汁，放少许酱油调色，放入青椒条；
8、装盘开吃。。。。。
再来张照片
