上大学的时候，每次和当时还是男朋友的老公一起吃饭，总是会点一盘香菇青菜，记得上大一的时候，4块钱一份，很大一盘。后来涨价了，到六块，依然很喜爱。好久没有去校园吃过饭了，不知道现在学校旁边的餐馆，这道菜是多少钱呢？
很久很久没有吃过这道菜了，其实做法简单，但是总是觉得这么一道菜是属于学生时代的，这是关于那个过去的典型回忆。今天在超市看到青菜很新鲜，和香菇摆在一起卖的，于是就买了这两样，品尝一下过去的味道吧！
原料：鲜香菇150g，青菜300g，油盐适量。生抽少许。
做法：1：青菜掰开洗净。
2：香菇去蒂洗净切小片。
3：锅内放油，将香菇煸炒半分钟。
4：倒入青菜，大火快炒。
5：青菜变软的时候，加入盐，少许生抽，翻炒均匀即可。
琉璃碎语：今天做出来的味道比较清淡，不像以前吃的那样，汤汁里都能看到油花，也许饭店用的猪油吧，貌似会香点，但是用素油比较健康。爱吃素的你，不要错过哟！
