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炸小黄花鱼

-小蜗-
2011/7/21 22:38

今天下雨了男海蜗休息4天,今天我让他去给买条草鱼,结果买了草鱼人家送10斤,那老板认识他就只要了草鱼的钱,好多鱼啊慢慢吃吧。

材料;小黄花鱼。

调料;面粉、盐、白糖、白酒、鸡蛋、油。

做法如下;先把鱼花了,用剪刀处理鱼把鱼收拾干净。

收拾干净的鱼沥干水。

把2鸡蛋打散了鸡蛋里放少许盐。

鱼里放盐、料酒、白糖搅拌好倒入打好的鸡蛋搅拌。

把裹好鸡蛋的黄花鱼裹上面粉。

下150度的油锅里慢慢炸。

炸至金黄色就可以捞出沥干油。

还不错哦。

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