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【孜然大蒜】---做法简单、味道经典

馋嘴乐 发布于 2011/7/22 13:34

孜然大蒜】----做法简单、味道经典

看做法:

1、主料:带皮蒜瓣

   辅料:孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、盐、味精、油

2、锅中加油烧至6成热。          3、放入带皮蒜瓣炸制。

 

4、炸制蒜瓣熟透,外皮焦黄,捞出备用。

5、锅留底油,放入孜然,小火炒香。

 

6、放入备用的蒜瓣。          

7、放入辅料:孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、盐、味精。快速翻炒均匀。(可以将辅料提前兑制好。)

 

8、出锅装盘。

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