日志
搜索
简单家常菜——蒜香空心菜
天食
发布于 2011/7/22 14:02
原料:空心菜、大蒜、红辣椒、姜
调料:盐、植物油、生抽、香醋、
做法: 1.原料图;
2.将空心菜去掉黄叶洗净,切成两厘米左右的段,切梗的时候用刀背拍一下,会裂开,炒的时候比较入味;
3.蒜切成蒜米,姜切成细丝,红辣椒切圈,切好后待用;
4.炒锅倒入三勺植物油,油热后放入姜丝爆香;
5.将空心菜倒进去大火翻炒;
6.翻炒至菜变色后,倒入两勺生抽;
7.加入一勺盐;
8.倒入两勺醋烹一下;
9.翻炒两下后,将蒜米和辣椒圈倒进去继续翻炒几下使菜入味后关火即可。
下一篇
天食的日志
奶油玉米
紫薯银耳羹
酱油炒饭
五香酥饼
南瓜千层蒸糕
美食天下首页