原料:芒果肉300克,奶油奶酪150克,鲜奶油150克,糖30克,橙汁40克,QQ糖75克+25克
1 原料
2 奶油奶酪软化加入糖打均匀
3 倒入打碎的芒果泥搅拌均匀
4 QQ糖隔水融化
5 QQ糖溶液倒入搅拌好的芒果芝士糊中搅拌均匀
6 鲜奶油打发到7分发可以流动的状态
7 将打发好的鲜奶油加到芝士糊中搅拌均匀
8 盛入到杯子中冷藏到表面凝固
另取25克QQ糖隔水融化,稍凉后加入芒果泥搅拌均匀,最后倒在芝士表面冷藏过夜