啤酒鸡翅

啤酒鸡翅，请品尝。。。

食材：鸡翅，啤酒，生抽，老抽，葱，姜，八角，冰糖。。。

鸡翅洗净焯水。。。为更好入味，每个鸡翅上划两刀方便入味。。

锅内放油烧热，将沥干水分的鸡翅放入锅内小火煎至两面金黄。。煎鸡翅不粘锅的窍门：油烧热后关火放至三四成热时再倒入鸡翅，嘿嘿，这个是从老杨那学来的。还有煎

煎好的鸡翅

锅内留少许底油，放入葱姜、八角炒香。。

放一勺生抽，少许老抽，啤酒，三颗冰糖，大火烧开。啤酒的量视鸡翅多少而定，要刚刚没过鸡翅为好。。。不加水的哦。

倒入煎好的鸡翅，全程大火烧至收汁，收汁时放少许鸡精提味。。。

出锅哦。。。

还不错吧。。。

再上盘黄金馍片