我和小胖都很爱吃培根，香而不腻人。今天培根和土豆的搭配很成功啊，做起来也很简单快捷。
材料：培根六片，大土豆一个，红辣椒一个，大蒜适量。
调料：油，盐，鸡精适量。
做法：
1、将大蒜切成碎末。
2、将红辣椒切成圈。
3、将土豆去皮后切成片状，然后用清水冲一遍再浸泡上，防止土豆变黑。
4、将培根切成小点的片状。
5、平底锅放油烧热后，放入培根片翻炒出香味。
6、放入土豆片翻炒。
7、加入适量的盐，继续翻炒。
8、土豆快要熟的时候放入切好的红辣椒圈和蒜末，炒出蒜的香味。
9、加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。
小猪哼哼：我炒这个菜时是后放的蒜，会有点蒜香味。也可以放完培根之后放蒜末的，这个可以按照各人喜好的！（由于家里没有葱了，所以我就只放了蒜，您也可以葱和蒜一起放的哈。）
