回锅肉_回锅肉_日志

喜欢回锅肉,加入青红椒的肉菜颜色漂亮,肉色诱人,又因老干妈辣酱后使菜肴带有些许的香辣味更是惹人喜欢让人不想放筷子.可多食肉又怕自己的身体长肉肉,所以只好适可而止罗.

主料:鲜猪肉半斤(我这里是上好的前腿肉,最好是用上好的五花肉)

辅料:青红椒各一只,香干一块.

调料:老干妈香辣酱二勺,酱油二勺,糖一勺,鸡精少许.

做法:猪肉下水煮断生后切成片,锅内倒油烧至八成热,下肉片煸炒出油,加香干一起煸炒后加入酱油,糖和老干妈香辣酱调味,最后倒入切成小块的青红椒炒出水后加入鸡精炒匀即关火.

回锅肉