面筋丝瓜菇

李李小酒窝发布于 2011/7/23 15:11

面筋丝瓜菇是夏天喜欢吃的一道菜。

材料：面筋 4个，丝瓜 1根，胡萝卜适量，草菇适量，姜蒜，干辣椒。
调料：盐，高汤，植物油。

做法：1）丝瓜去皮切块，草菇放盐水中浸泡洗净切片，胡萝卜去皮切片。

2）不粘锅中倒少许油，煸炒草菇。

3）放入干辣椒、姜蒜爆香。

4）倒入丝瓜和胡萝卜翻炒。

5）淋入高汤。

6）放入面筋烧煮一会，加盐调味即可。

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