郁闷,接了个电话,在锅内的丝瓜颜色变黄了 所用料:丝瓜、土鸡蛋、枸杞 做法: 1、枸杞用清水泡一下,鸡蛋加点料酒打成液,丝瓜去皮切块 2、锅内倒油,烧热后,关火,将鸡蛋液倒入,凝固后,用打蛋液将蛋划散,盛出备用 3、锅内再倒油,将丝瓜放入翻炒,到丝瓜变软后,加入枸杞、鸡蛋、盐、适量水,翻炒几下关火即可