【虏获你的味蕾】——口水鸡
这个味道，麻辣鲜香，虏获你的味蕾哦~
今天请大家吃口水鸡。
材料：三黄鸡一只、姜、小葱、蒜、香菜、凉拌醋、味达美味极鲜酱油、麻辣油、熟白芝麻、花生、白糖、香油、花椒、辣椒粉、盐、料酒、
步骤：
1、去一部分小葱切段，姜切片。
2、三黄鸡去掉屁屁和鸡油，处理干净后用盐和料酒及葱姜腌制15分钟。
3、把鸡凉水下锅，煮13分钟。
4、立即用凉水过凉。
5、过凉后，控出水分。在鸡的表皮上刷一层香油。
6、切片码盘。
7、花生用油炸熟后，用蒜臼捣碎。
8、锅中烧油，把花椒粒和辣椒粉炸香，炸出红油。去除花椒粒后，把红油拌上蒜末、花生碎和芝麻。再放:2勺味极鲜、三勺醋、1/2勺白糖、少许盐。
9、把葱和香菜码在鸡块上。
10、将调好的调味料，浇在鸡的上面。
做好了。吃吧~
