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浓情巧克力戚风

亲亲妈 发布于 2011/7/24 16:14
 
    虽然开在27度,在空调房里呆久了还是觉得寒意阵阵,亲亲突然很想吃巧克力蛋糕,还要很浓郁的那种~~~~~于是、做了个8寸的巧克力戚风,用了可可含量71%的黑巧,做戚风的时候就加了些小碎块在里头,口感果然非一般。蛋糕做得后分三层,每一层上抹厚厚的好时巧克力酱,最后面上撒自己刨的巧克力屑 ~~~不要太好吃哦,大大地补充能量嘎

 材料:

 蛋4个、油50克、糖60克(10克入蛋黄、50克入蛋白)、牛奶50克、低粉60克、可可粉10克、巧克力碎30克、

做法:

1、4蛋黄与油、10克糖、牛奶、低粉、可可粉混合。

2、4蛋白加50克糖打发,与面糊混合,再拌入巧克力碎。
3、烤箱置170度,中层约40分钟,蛋糕出炉后倒扣至凉。

 

   继续折腾:分三层,每一层上厚厚地抹好时巧克力酱,面上厚厚地撒可可含量71%的黑巧刨的巧克力屑,尝了一口、满意又降温了鈥斺斉ㄇ榍煽肆ζ莘


口口香浓、意犹末尽~~~~~~~

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