亲亲很喜欢吃这种虽然叫做苏打饼,但是口感并不松脆、倒是有些韧性的小饼~~~~也好,这饼低糖、油脂含量相对也少,总是一款比较健康的饼干。自己打的黑芝麻粉还有些、也用上了,香得一塌糊涂
材料:
低粉200克、糖10克、黄油30克、小苏打3克、盐3克、酵母1小勺、芝麻粉25克、豆浆若干
做法:
1、把低粉、糖、小苏打、盐、酵母、芝麻粉混合均匀,酌情加入豆浆揉成面团。
(用豆浆是因为家里每天都打、刚好有,也可以用水或牛奶替代,量没称)
2、黄油室温软化,揉入面团中,揉均匀后盖上保鲜膜醒约半小时。
3、把醒好的面团擀成薄片,用饼干模取形。
4、烤箱置150度,中层约25分钟。