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黑芝麻苏打饼——低糖、少油的健康饼饼

亲亲妈 发布于 2011/7/24 16:24

 
    亲亲很喜欢吃这种虽然叫做苏打饼,但是口感并不松脆、倒是有些韧性的小饼~~~~也好,这饼低糖、油脂含量相对也少,总是一款比较健康的饼干。自己打的黑芝麻粉还有些、也用上了,香得一塌糊涂

  材料:

低粉200克、糖10克、黄油30克、小苏打3克、盐3克、酵母1小勺、芝麻粉25克、豆浆若干

 做法:

1、把低粉、糖、小苏打、盐、酵母、芝麻粉混合均匀,酌情加入豆浆揉成面团。

(用豆浆是因为家里每天都打、刚好有,也可以用水或牛奶替代,量没称)

2、黄油室温软化,揉入面团中,揉均匀后盖上保鲜膜醒约半小时。

3、把醒好的面团擀成薄片,用饼干模取形。

4、烤箱置150度,中层约25分钟。

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