比肉还好吃的---红烧海米冬瓜

材料：冬瓜2斤，大海米适量。

调料：葱姜，盐适量，糖3克，料酒10克，蚝油10克，生抽10克，老抽5克，水淀粉适量。

做法

1·准备好所有的食材，大海米用清水浸泡备用。

2·冬瓜去皮切大块，炒锅倒油爆香葱姜。

3·倒入冬瓜翻炒片刻，再放入大海米翻炒。

4·加入蚝油，糖，老抽，生抽。

5·再加入料酒，适量的清水大火煮开，中火炖煮20分钟。

6·冬瓜变透明加适量盐调味，大火收汁，购入适量的水淀粉翻炒均匀关火。