我的家乡产松花皮蛋。以前在家，妈妈总是会一次性买上几十个皮蛋丢厨房，不夸张的说，我当零食吃。那会也便宜，一个也才五毛钱，上面有很多松花哦，很漂亮很漂亮。
今天这道浇汁皮蛋，我用的配料有点多了，增加了皮蛋的口感，吃起来蒜香蒜香的，又带点点辣，配白粥很不错哦。
原料：皮蛋，香菇，剁椒，蒜，葱，生抽，食用油，胡椒粉
做法：
1.葱蒜切末，香菇切丁，皮蛋两个，去壳切瓣。
2.炒锅下油，爆香葱蒜末和香菇丁。
3.下适量的剁椒。
4.滴适量的生抽炒匀，炒好的料汁浇到切好的皮蛋上即可。
切皮蛋的时候，可以先把刀沾水再切。
日志
