终于做了一回名副其实真材实料的东东，芒果面包，看样子像芒果，里面也是加了芒果。感谢我的同事紧急让我去买面包粉，于是我紧急把手头的面包粉都处理了。连同做冰激凌剩的两个芒果。
很是激动找到了批发面包粉的地方，50斤一大袋90-110元。据说还有金像的。面包粉买回来好几个人怎么分 是个问题。。。。。。。。。
有点挤吧
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原料：用的网上的一个方子
面包粉240g 奶粉50g 牛奶100g 炼乳2勺 盐3g 酵母2g
橄榄油20g 鸡蛋1个
我加1个芒果 同时加了50g面包粉。原方子没加糖，我加了15g
做法：
1 准备原料，看还有还有手抄的方子。
2 按照牛奶 盐 糖 芒果（用勺子挖即可）炼乳 面粉 酵母粉 鸡蛋的顺序将原料放入面包桶。
3 启动发面程序揉半小时，不要等着发酵。
4 放入橄榄油重新启动发面程序发酵。发的太大了，所以建议夏天揉好就停电，自然发酵或冷藏发酵。
为么那么难看捏，是儿子游泳回来，饿了，看见面包机以为面包做好了，抓一把就想吃。
5 发酵好的面团排气，分成几个小剂子。
6 每个揉一会，整成喜欢的形状。自然发酵至2倍大。
7 我没有等到2倍大，急着吃，发了约1.5倍就开始刷蛋液。
8 烤箱上下火160预热，然后放入面包胚考约20分钟。
日志
