咖喱黄金耳

 

最近喜欢用咖喱粉炒菜，哈哈~ 香香的，还金黄金黄的，很好看：） 特别是银耳，沾上咖喱的黄色后，特别漂亮~特此起名黄金耳，嘿嘿~

 

原料：银耳，西芹，胡萝卜，咖喱粉，豆瓣酱

 

步骤：

1，银耳提前泡发。撕成小块。

2，西芹切小段。胡萝卜切片。

3，热锅加油。

4，倒入西芹和胡萝卜，翻炒片刻。

5，加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

6，加入银耳翻炒一下。

7，倒入咖喱粉。

8，翻炒至均匀上色就可以起锅啦。

 

照片色彩不太对，实际看上去更金黄更好看呢。。