烫伤的手指头今天起了个大水泡
A)牛腱洗净，如图在中间切上一刀。
B)烧开水，放入牛腱焯去血水和浮沫。
C)焯好的牛腱用清水冲泡洗净。
E)烧一锅水，放入所有的配料和药材。
F)调入调料，烧开。(卤水要偏咸一点)
G)放入冲泡好的牛腱，大火烧开，转小火卤2小时即可。
除了这些还有很多呢
例外《潮州卤味》很有名的哦
我这拍了一些
日志
