这次的腊肉是朋友腌的,那是因为见我腌得那么过瘾,也尝试自己腌。味道与我的有些不同,但同样很好吃。
做法:
1、腊肉与腊肠都切成薄片待用。
2、
2、烧热油锅放入姜丝炒出香味。
3、倒入腊肉、腊肠大火翻炒。
4、放少许生抽、白糖炒均匀。
5、加入荷兰豆放少许料酒继续翻炒片刻。
6、勾生粉芡后即可熄火上碟。
注:荷兰豆不必炒太长时间,不然会影响口感。