家常菜----西红柿烩角瓜

mother52julina 发布于 2011/7/25 09:49

西红柿烩角瓜

材料：西红柿2个，角瓜1个。

调料：色拉油25克，葱姜末各5克，精盐3克，五香粉2克，味精2克，白糖5克。

做法：1.将角瓜去头尾，剖开去瓤，清洗干净切成片装盘待用。

2.西红柿去蒂，清洗干净切成块装盘待用。

3.热锅放油，爆香葱姜末，倒入角瓜片，翻炒至断生，加入西红柿。

4.翻炒均匀后，加入白糖，精盐，五香粉稍微炒一会儿，最后加入味精。

5.炒拌均匀，出锅装入盘中即可。

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